Samenschale

Die Samenschale ist Teil des Getreidekorns. Sie besteht aus der Farbstoffschicht und der Samenhaut.

Erstere ist aus dünnwandigen, braunen, zusammengedrückten Zellen aufgebaut.

Zur zum Korninneren folgenden Aleuronschicht hin schließt sich die Samenhaut (oder hyaline Schicht) an. Sie ist für Wasser halbdurchlässig und zählt bereits zum Tochtergewebe des Getreidekorns.

25. August 2021

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Quellen

Online-Enzyklopädie „Wikipedia“ – Stichwort „Samenschale“

https://de.wikipedia.org/wiki/Samenschale

Abgerufen am: 30.04.2015

Buch „Grundlagen der Getreidetechnologie“ von Rudolf W. Klingler

https://www.behrs.de/titel/grundlagen-der-getreidetechnologie/1253?p=4

Abgerufen am: 20.06.2023

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