BLOGBEITRAG
Abstehzeit
Beschreibung:
Reifezeit jeweils einer Stufe bei mehrstufiger Sauerteigführung.
Quellen:
Alfred Biesel, Lutz Geißler
Aktualisiert am 13. November 2012 |
Beschreibung:
Reifezeit jeweils einer Stufe bei mehrstufiger Sauerteigführung.
Quellen:
Alfred Biesel, Lutz Geißler